Firma pickles Utrecht

| Food, Sanne's Life

Laatst na het ‘Awkwardfest’ besloten Saske, Alwin en ik nog ergens gezellig samen te gaan eten. Aangezien Saske gelemaal gek is op hamburgers leek ‘Firma Pickles’ me een goed idee en ik was er zelf ook erg nieuwsgierig naar.


Waarschijnlijk is dit het laatste wat je verwacht op een blog van een vegetariër; een blogpost over hamburgers. Een paar maanden geleden, na ruim 3 jaar geen vlees te gegeten te hebben, had ik opeens heel erg zin in filet americain. Ik besloot dat het heus geen kwaad kon om eens één keertje er aan toe te geven. Stom, want opeens had ik weer zin in kroketten, leverworst, droge worst en hamburgers. Al die jaren had ik er totaal geen behoefte aan gehad en opeens kon ik mezelf niet inhouden. En iedereen op me heen praatte het ook nog goed voor me ‘Zo vaak en veel eet je het toch niet.’ ‘Je hebt het al zo lang volgehouden!’ of ‘Je kan toch ook alleen biologisch vlees eten?’. Het was moeilijk voor mezelf om weer te stoppen maar toch voelde ik me er niet fijn bij. Totdat ik merkte dat mijn lichaam er op begon te reageren. Ik heb altijd al hele zwakke darmen gehad en opeens kreeg ik steeds na het eten van vlees last van buikpijn en ook naar de wc gaan ging niet zo makkelijk meer (Too much information?). Dus ik besloot nog een keer vlees te eten en ik koos voor een grote hamburger bij Firma Pickles in Utrecht.


Firma Pickles gebruikt alleen biologisch vlees, dat maakt het dan wel weer een beetje goed. Er is keus uit 13 burgers waaronder 2 vegetarische en een met vis. Misschien schrik je eerst van de prijzen omdat je niet gewend bent gemiddeld 15 euro voor een hamburger te betalen. Maar dit is even iets anders dan een gemiddelde fastfoodketen; het vult en er zit smaak aan! Ook kan je je eigen toppings kiezen zoals bijvoorbeeld cheddar, bacon, avocado of natuurlijk pickles (augurken). De keuze is reuze en ze zijn allemaal rijk belegd.


De sfeer is prettig. Het is misschien wat vol en op elkaar maar niet op een storende en vervelende manier dat je last van elkaar hebt. Toen wij er waren was het zo goed als vol en in sommige restaurants wordt het dan al snel gehorig waardoor je elkaar amper nog kunt verstaan maar daar had ik hier geen last van. Het is gezellig en warm simpel ingericht.


Links mijn burger; Double Cheeseburger, midden Saske’s burger; The Pickles burger en rechts Alwins burger.

De burger van Alwin lijkt echt een stuk groter (ik weet even niet meer welke hij precies had) maar dat komt vooral omdat Saske voor extra toppings had gekozen, die op de burger van Alwin zaten. Enige minpuntje dus. Ik nam eerst een frietje waar ik gelijk niet meer mee kon stoppen om van te eten. Niet te vergelijken met andere friet, heel kruidig en krokant. Super lekker! Ook de burgers waren een groot succes en we hebben er alle drie van genoten. Zoveel smaken en ook echt super lekker vlees. Ik ben nooit gek op vlees geweest maar soms vind ik vlees wel echt lekker. Als er veel smaak aan zit en het heel sappig is, dat was hier absoluut het geval. Ik zei tegen Alwin ‘Man, dit is geen McDonald’s.’ en hij reageerde met ‘Nee joh! Lekker, he?’. Echt een burger waar ik heel blij van word. Ik heb de hele burger opgekregen maar maar de helft van mijn frietjes en de coleslaw heb ik helemaal niet aangeraakt, ik was compleet voldaan.


Maar.. niet voordat ik een toetje op had! Op de meeste kaarten is er vaak alleen ijs als dessert te vinden en daar vind ik niks aan. Toen ik zag dat ze cheesecake met limoncello hadden, kon ik het niet laten. En wat was dat lekker! Wel was het echt een beetje te veel na zo’n grote cheeseburger en ik had het beter kunnen laten want ik kreeg maar de helft op en was daarna misselijk omdat ik te veel had gegeten. Ook Saske had de cheesecake en Alwin koos voor de choco-pie, ook zij smulden ervan. Wel was de korst van mijn cheesecake echt keihard, veel harder dan die van Saske. Ik kon er met moeite met mijn vorkje doorheen prikken maar erg lekker was het gelukkig wel.

Als je dus echt een goede hamburger wilt eten met veel smaak en waardoor je echt goed vol zit, zit je hier aan het goede adres. Ik zie steeds meer hamburgertenten uit de grond poppen en het begint echt hip te worden. Ook is het gewoon zoveel lekkerder dan de gemiddelde slappe hamburger die we kennen. In Rotterdam heb ik al een paar keer gegeten bij Hamburg proper burgers aan de Witte de withstraat. Ook hier zijn de burgers goed, wel net iets minder dan bij Firma Pickles maar je betaalt hier ook minder en het zit minder gezellig.

Toen ik net de site van Firma Pickles bezocht, zag ik dat ze binnenkort ook in Rotterdam te vinden zijn in de markthal. Super goed nieuws dus voor de Rotterdammers onder ons! Want ik ben ook wel benieuwd naar de vegetarische burgers.

Eet jij wel eens ergens anders een hamburger dan bij een fastfoodketen?

 

Met dank aan Saske voor de foto’s.

14 Comments

14 Comments on Firma pickles Utrecht

  1. Manon
    25 oktober 2014 at 14:46 (6 jaar ago)

    Ah, die burgers zien er echt te lekker uit!!!! Krijg er spontaan zin in haha. Vooral met extra cheddar :d

    Beantwoorden
    • Sanne
      25 oktober 2014 at 15:17 (6 jaar ago)

      Oehhh jaa :D Een burger is voor mij ook niet compleet zonder cheddar.

      Beantwoorden
  2. Monique
    25 oktober 2014 at 15:10 (6 jaar ago)

    Ziet er super lekker uit!
    Vroeger ging ik echt heel vaak naar de Mc Donalds, toen zat die nog naast mijn school. Tegenwoordig ga ik nooit meer naar dat soort ketens.

    Ook omdat ik er last van m’n darmen van krijg, maar ook omdat het gewoon niet vult. Ik ben sowieso meer van de vers gemaakte maaltijden.

    De enige andere keer dat ik ergens een hamburger heb gegeten was in het Hilton Hotel in de Sky Lounge in Amsterdam. Maar daar kan ik mij niet meer zo veel van herinneren.

    Ik wist trouwens helemaal niet dat je al zo lang geen vlees meer at! Vind dat toch wel knap hoor. Ik zou zelf niet zonder kip kunnen bijvoorbeeld (de rest zou ik wel kunnen schrappen).

    Beantwoorden
    • Sanne
      25 oktober 2014 at 15:20 (6 jaar ago)

      Ik vind juist echt helemaal niks aan kip! Alleen de kruiden maken t lekker.
      Heel soms is t wel eens lekker om stiekem een vieze hamburger te eten. Vroeger als ik naar de stad ging of met vriendinnen afsprak ging ik ook altijd lunchen bij Burger king, bah, haha.

      Beantwoorden
  3. Nanda
    25 oktober 2014 at 15:22 (6 jaar ago)

    Ziet er lekker uit! Misschien leuk als ik een dagje ga shoppen in Rotterdam (en de misselijkheid van de zwangerschap voorbij is)
    Mijn vriend maakt regelmatig zelf broodjes hamburger. 1000 x lekkerder dan van bijv. de Mac. Er zit hier om de hoek een Burger King maar kom er nooit!

    Beantwoorden
    • Sanne
      25 oktober 2014 at 16:00 (6 jaar ago)

      Nee bah! Doe mij ook zo’n persoonlijke kok. Lekkerrr!

      Beantwoorden
  4. Saar
    25 oktober 2014 at 17:07 (6 jaar ago)

    Ik hou van hamburgers! Koop ze nooit bij de mac, maar maak ze dan liever zelf, ik hou van avocado en dat heb je natuurlijk niet bij de mac…
    Ben zelf van plan om als ik op kamers ga weer vegetariër te worden, moet het dan alleen wel overleggen met mijn arts of het mag want ik heb al steeds een ijzertekort door mijn medicijnen… En het schijnt dat ijzers uit dierlijke bron toch wat beter worden opgenomen, nou ja :p Dat zien we dan wel weer.

    Beantwoorden
    • Sanne
      25 oktober 2014 at 17:50 (6 jaar ago)

      Er zijn tegenwoordig genoeg vervangers, hoor. :) Ik merk er vrijwel niets van. Gewoon goed op je voeding letten. Veel appelstroop en noten en groente en fruit.

      Beantwoorden
  5. Marit
    25 oktober 2014 at 17:35 (6 jaar ago)

    Als je wel vis eet ben je geen vegetariër..

    Beantwoorden
    • Sanne
      25 oktober 2014 at 17:49 (6 jaar ago)

      Dat weet ik maar veel mensen weten niet wat een pescotariër is.

      Beantwoorden
  6. Eilish
    26 oktober 2014 at 00:43 (6 jaar ago)

    Wow looking good, maar dat ga ik nooit opkrijgen hahaha!

    Beantwoorden
  7. Idhuna
    26 oktober 2014 at 09:38 (6 jaar ago)

    Oh jeetje, ziet er echt heel lekker uit!

    Beantwoorden
  8. Elisa
    27 oktober 2014 at 16:02 (6 jaar ago)

    Hey,

    Mijn vriend en ik zijn hier laatst ook wezen eten. En wij vonden het een groot succes. Als wij weer in Utrecht zijn gaan we daar zeker weer een bezoekje brengen. Ik ben ook jaren vegetariër geweest. Leuke blogpost.

    Beantwoorden
  9. Lin
    2 november 2014 at 09:33 (6 jaar ago)

    Hoi Sanne:)
    Echt een goed artikel! Ik krijg nu wel trek in hamburgers;) (het is half negen ‘s ochtends) haha! Ik zelf ben niet vegetarisch maar en ik denk wel dat ik het lastig zou vinden om vegetarisch te worden. We eten wel altijd biologisch vlees en 1x in de week eten we vegetarisch (denk aan geen vlees, vleesvervangers) dat bevalt me wel.
    Ik vind dat je erg leuk schrijft, ga er zeker mee door!
    Doeii

    Beantwoorden

Laat een reactie achter bij Monique Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

captcha

Voer de CAPTCHA in

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>